但好像定位中的传统三、四星级酒店反压力更大了些一直做有限服务的君已中市场10年，您么研判这一市场?甘圣宏：整个国酒店业已从原来的星级制式化时代发展到了崇尚性化消费的时代很多传统的三四星级酒店压力更大，是因为他们的经营理念仍沉浸在自己的(标准操作程序)时代“色天天久久综合”点提出后，担任酒店管理司经理的曹程贺给出了反意见曹程贺认为，采摘类的农庄不没有，但酒店要支付高额金，付出的成本能比从供应商处采还高，很少有酒店愿意这么做一来，食材的优劣实际上还是控制在供应商手中，是否是当天的新鲜材，肉制品、乳制品等是否合国

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。中国菜讲究色味、形、声，一道杂的大菜费时费料良多，也很难采取分餐制。国人已经习了丰富的餐，在这种情况下，酒店可以采取的改进施自然少之又少单就品安全来，酒店的工作似乎已经做得比较到位了，至少我已经很少看到酒店餐厅发生食物毒的相关新闻。但绿色酒店的构建

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么样的状?给酒店业带来的最大冲击是?吴伟：在酒店业务的拓展刚起时，酒店其实是抱有种疑的态度，但在便利的预体系和线下商务消费人群的精准拦截让拿到了大量客源，话权开始加。在供求关系不平衡的市场情况下，的利益剥夺是必然，除非酒店业呈现房难求的现象。的出现给传。

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7月开业同在春熙路商圈，位于群光广场的群光君悦酒店也将在今夏揭幕在方圆1平方里内3家高精品酒店密集业，意味2015年成都将迎来新一酒店业高峰有统显示，今年计划入市的新增房将超5000间不过，新近业的精品酒店不再单独呈现，背后几乎都有房地产发商的身影“色天天久久综合”且酒店毕竟掌握产品，拥有谈判的筹码，人的选择始终会落在酒店上。于些精品酒店和经济型酒店言，因为在渠道分销方面占比更小，因此于的联姻更显冷静北皇驿站酒店董事长刘少军表示，前就皇驿站言，的业务占比不到10%。不过有业内人士分析，目前仍有大量的小酒店栈、青

当地生的材料，且要虑维护成本;餐饮要甄选天然绿色的食材，制作过程不使用添加剂，保持食材营养。绿色酒店从来不噱头，不用来吸引顾的招牌，是每个酒店的本分也许顾客看不到酒店在节能上的努力，看不到采人员的兢业业，看不到厨师烹饪道菜肴的辛苦，但这仍酒店不得

的朝天，一方面却面对数量过剩的困扰。省政协经济委员2014年初的统计显示，海南省已挂牌五星级酒店共23家，其中三亚12家，海口6家按相当于五星级实力标准(或待评五星级)，三亚至少有31家，海口至少14家根国旅游局布的全国星级酒店统公报，2014年三度海南22家五星

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